Kokousmenut

Kokousmenut pöytiin tarjoiltuna tai buffet

Tee varaus

Kokousmenut

Kallio 38€

Maa-artisokkakeittoa,
tiristettyä karamelliporsasta, rosmariiniöljyä (L, G)

***

Paahdettua Merilohta, Beurre blanc – kastiketta,
palsternakkapyreetä, paahtojuureksia  (L, G)

tai

Ylikypsää Naudan rintaa, tummaa kanttarelli-portviini kastiketta, paahtoperunaa, paahtojuureksia (L, G)

***

Suklaakakkua, vadelmaa, vaniljajäätelöä (L, saa gluteenittomana)

Mannerheim 54€

Jokirapukeittoa
Mätimoussea, tilliöljyä (L, G)

***

Kotimaista karitsan entrecotea,
Krassipestoa,
Punaviinikastiketta, paahtoporkkanaa ja belugalinssejä,
Perunakrossia ja salviavoita. (L, G)

***

Suklaakakkua,
Vanhanajan vaniljajäätelöä,
Paahdettua valkosuklaata. (VL, saa G)

Kartanon kasvisruoka 38€

Paahdettua punajuurta,
Friteerattua Jalotofua,
Mansikkabalsamicoa,
Paahdettua pinjansiementä (V)

***

Mustapapu-kikhernepihviä,
Krassi-pinjansiemenpestoa,
Myskikurpitsarisottoa,
Belugalinssejä (V)

***

Tuoreita hedelmiä, kaura-manteilgranolaa, vadelmaa

Lilian Joulumenu 38€

Jouluinen kalalautanen Silliä, Bocarones Finlandeses,
Lohimoussea saaristolaisleivällä,
paahdettua punajuurta, pikkelöityä punasipulia, tilliöljyä (L, saa G)

***

Nyhtökalkkunaa, punaviini-korinttikastiketta,
Ylikypsää rapeutettua Porsaanpaistia,
Appelsiinivoita, Karamelloitua Porkkanaa ja Naurista, Puikulaperunapyreetä (L, G)

***

Glögimoussea, Mustikkaa, Tattaripiparkakkua (L, saa G)

Pyhäjärvi Brunssi

Tarjotaan buffeesta.
Hinta 30€, kuohuviinin kanssa 36€

  • Vihersalaattia (V, G)
  • Paahtoporkkana-coleslaw (L, G)
  • Paahdettuja marinoituja kasviksia (V)
  • Rapu-suippokaalicesarsalaattia, paahdettua kaprista (L, G)
  • Leipää, voita (L, saa G)
  • Savulohimoussea (L, G)

  • Perunamunakasta (L, G)

  • Oopperakellarin silakoita/muuta valkoista kalaa samaan tapaan valmistettuna (L)

  • Paahdettua ylikypsää possunposkea (L, G)

  • Paahdettua punajuurta, krassipestoa (L, G)

  • Hedelmäsalaattia (V)

  • Juustolajitelma (G)

  • Viikuna- ja herukkahilloa

  • Kakkua ja kääretorttua (L, saa myös G )

  • Tuoremehuja

  • Kahvia, teetä

Näsijärvi Aamiainen

Tarjoiltuna aamiaisbuffasta.
Ennakkotilaus. Minimi 20 henkeä. Hinta 26€

  • Puuro (L), maustamatonta jogurttia (L),
    mehustettuja marjoja (V)
  • Keitettyä kananmunaa (6 min)
  • Munakokkelia, yrttiöljyä (persilja) (L, G)
  • Lihapullia (L, G)
  • Rapeaksi paistettua pekonia
  • Kotijuustoa/briejuustoa (G)
  • Kylmäsavulohi-ruohosipulimoussea (L, G)
  • Silliä
  • Hedelmää
  • Kurkkua, tomaattia, suolakurkkua
  • Viipalejuustoa (L)
  • Leikkele
  • Leipää, tumma+vaalea
  • Voita
  • Pullaa/pikkuviineri,
    kääretorttua/makea torttu, gluteenitonta
  • Kakkua (L,G)
  • Tuoremehua
  • Maitoa
  • Vesi
  • Kahvia, haudutettua teetä (L)

Kasvisvaihtoehto
Erikseen tilattuna

  • Papupyöryköitä (V)
  • Paahdettuja marinoituja kasviksia (V)
  • Kikherneomelettia (V)
  • Tofu-mifukokkelia, yrttiöljyä (persilja) (V)
  • Vegaanista juustoa
  • Hummusta (V)